ÚJRAOLVASÓ: Krúdy Gyula: A jó étvágy titkai
".... enni, behunyt szemmel, nem gondolva semmire, csak az evés gyönyörűségére."

(Fülöp László: Közelítések Krúdyhoz. Szépirodalmi Könyvkiadó, Bp., 1986. 175-177.o.)
„- Valóban Ráklevest főznek a konyhán, mert ez nagy felfordulással jár – felelt az Úriember, miután körülnézett a konyhán. – A szakácsnénknak be van kötve az ujja, amelyet a rákollók megcsíptek, a szolgáló pedig rákhéjat tör a mozsárban.
– Szerencse, hogy egyéb baj nem történt, mert a Rákleves főzésénél szinte elkerülhetetlen a veszekedés, miután annyi munkát ró a konyhai személyzetre, mint talán egyetlen leves sem a világon. (igaz, megéri a fáradtságot.)”
Krúdy Gyula: Májusi csodák: A gyomor örömeiben (részlet)
Kapcsolódó linkek: